概述

您已经找到了完美的庭院酒！享受这个夏天，或全年。

品酒笔记：

这款酒呈可爱的浅稻草色，带有淡淡的橄榄色。闻起来有新鲜的柠檬-青柠柑橘和菠萝等热带水果的味道。口感有蜜瓜和柠檬的味道，清爽的酸度与残糖和谐地平衡。精致的汽水提升味觉，而成熟的核果风味则带来清新的余味。

酿酒注意事项：

Vidal 水果于 10 月从我们的庄园葡萄园收获，果汁在 13 摄氏度下发酵，以保留清爽的芳香复杂性。然后将果汁冷沉淀 48 小时，然后从酒糟中取出。然后将果汁加热至 14 度，并在不锈钢罐中进行长时间的低温发酵。发酵提前停止，使我们的酒精含量低，同时平衡残留的糖和酸。然后将酒从发酵酒糟中取出并稳定，然后过滤和装罐。

食物搭配：

在您所有的户外野餐和烧烤时带上它。它与西瓜羊乳酪沙拉、烤鸡肉和蔬菜烤肉串以及桃子和山核桃烤布里干酪完美搭配。

技术说明：
收获时的白利糖度：19
酸碱度：3.31
总酸度：6.75 克/升
酒精度：9%
残糖：25.5克/升