2021 Patio 9 粉色

$5.50

这款酒呈淡粉色,新鲜的青苹果和蜜饯樱桃的香气从瓶子中迸发出来。口感上有覆盆子和酸樱桃的明亮风味,以及酸甜度的完美平衡,是一款非常适合与便餐搭配的好酒。

十月金秋,我们在葡萄园采摘维代尔并榨汁,果汁在 13 摄氏度下发酵,以保留清爽的芳香。将果汁冷沉淀 48 小时后从酒糟中取出,然后将果汁加热至 14 度,并在不锈钢罐中进行长时间的低温发酵。发酵提前停止,使我们的酒精含量低,同时平衡残留的糖和酸。然后将酒从发酵的酒糟中取出,并与少量品丽珠混合,使其呈现美丽的淡粉色。 Patio 9 Pink 在装罐前经过稳定和过滤。

食物搭配:

在您所有的户外野餐和烧烤时带上它。与西瓜羊乳酪沙拉或烤鸡肉和蔬菜烤肉串完美搭配。

技术说明:
收获时的白利糖度:19
酸碱度:3.31
总酸度:6.8 克/升
酒精度:9.5%
残糖:25.5克/升

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