2021 粉红丝带桃红葡萄酒

$22.00

Rockway 回馈:

Rockway Gives Back 是我们酒庄为社区内外的伟大事业做出贡献的一种方式。我们自豪地参与慈善活动和组织,以帮助我们身边和亲爱的事业。这就是我们发布 2021 年粉红丝带桃红葡萄酒的原因。这种特殊的葡萄酒是用热情和细心酿造的。

每瓶销售额的 10% 将捐赠给加拿大癌症协会。这意味着,您每次购买这种新鲜美味的桃红葡萄酒都将有助于资助创新研究,并为癌症患者提供重要的支持服务,帮助他们改变生活。
酿酒注意事项:

这款桃红葡萄酒产自我们庄园的品丽珠葡萄园。葡萄被采摘后留在葡萄皮上,与葡萄皮接触数小时,然后压榨以获得更浅的粉红色调。将果汁冷沉淀 48 小时,然后从酒糟中取出。然后将果汁加热至 14 度,并在不锈钢罐中进行长时间的低温发酵,这使我们能够捕捉到品种的香气和二十英里长凳的纯粹表现。一旦发酵自然完成,葡萄酒就会从发酵酒糟中倒出并稳定下来,然后过滤和装瓶。
品酒笔记:

这款酒呈野生鲑鱼色,色泽清晰。当您摇晃葡萄酒时,美丽的水果风味从玻璃杯中迸发出来,伴随着覆盆子、棉花糖、石榴和柑橘的柔和香气。这是一款中等酒体的葡萄酒,带有覆盆子蜜饯、西瓜和柑橘皮的细微差别。这款干型桃红葡萄酒会在口中留下挥之不去的音符,平衡、清新的酸度贯穿始终。
食物搭配:

感恩节晚餐包括所有配菜、菠菜草莓和山羊奶酪沙拉配石榴香醋。
技术说明:
酸碱度:3.4
总酸度:5.5 克/升
酒精度:12.6%
残糖:12.6克/升

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