被 WineAlign 评为 89 分盲品
银奖获得者：2022 年 WineAlign 国家葡萄酒大奖
酿酒注意事项：

这种灰皮诺是从林肯湖岸的一个葡萄园收获的，就在国王街以北，靠近长凳。采摘水果并轻轻压榨以获得最佳风味。将果汁冷沉淀 48 小时，然后从酒糟中取出。然后将果汁加热至 14 度，并在不锈钢罐中进行长时间的低温发酵，这使我们能够捕捉到品种的香气和二十英里长凳的纯粹表现。自然发酵完成后，将葡萄酒在发酵酒糟中放置 4 个月，然后进行稳定、过滤和装瓶。
品酒笔记：

灰皮诺呈浅稻草色，边缘清晰。这款酒散发着果园水果的香气，如金黄可口的苹果、杏子和桃子，并带有淡淡的哈密瓜和蜂蜜的味道。口感活泼清新，味道与鼻子相呼应。这款干型灰皮诺口感甘美，果味丰富，酸度充满活力，提神醒脑。看得更深一点，你可能会感觉到一些酒糟随着葡萄酒的出现而老化，余味中等。
食物搭配：

酸橘汁腌鱼完美平衡了淡淡的海鲜和柑橘风味，既能搭配美味又不会压倒葡萄酒。也适合搭配夏季水果沙拉。
技术说明：
酸碱度：3.01
总酸度：5.6 克/升
酒精度：12.5%
残糖：9.5克/升
窖藏3-5年