铜奖获得者：2022 年 WineAlign 国家葡萄酒大奖
品酒笔记

浅稻草色，色调清晰。这款 Gewürztraminer 非常漂亮，从玻璃杯中散发出各种复杂的芳香，散发出经典的品种花香、成熟的果园水果、梨和黄李子、荔枝以及玫瑰花瓣的柔和花香。酒体轻盈，散发着芳香的气息，荔枝味占主导地位，随后是梨、杏子和野蜂蜜的味道。这是一款平衡的葡萄酒，略带干涩，酸度在持久顺滑的余韵中萦绕，充满张力。
酿酒笔记

我们的 Estate Gewürztraminer 产自我们占地 0.81 英亩的小块土地。葡萄是手工采摘的，并轻轻整串压榨以获得最佳风味。果汁在不锈钢罐中冷沉和发酵。发酵在自然完成之前停止，以实现残糖和充满活力的酸度之间的完美平衡。然后在稳定、过滤和装瓶之前混合葡萄酒。
食物搭配

这款酒适合多种搭配，包括泰国芒果荔枝沙拉、摩洛哥羊肉和杏塔吉锅、五香鸭腿。奶酪爱好者，将它与您最喜欢的辛辣奶酪搭配。
技术说明

酸碱度：3.01

总酸度：5.6 克/升

酒精度：12.5%

残糖：9.5克/升

窖藏3-5年