概述

“在短暂的停顿之后，9 Pink 又因大众需求而回归。作为瓶子的有趣设计延续，我们罐装在时尚的 250 毫升细长罐中。这款酒的酒精度仅为 9.5%，清新活泼，带有清脆的柑橘和红色浆果果香。非常适合高尔夫球场、露台或任何可以去的地方！”

 

品酒笔记：

由于加入了佳美，这款酒呈淡粉色。它有新鲜的青苹果、蜜饯樱桃和木瓜的香气从杯中迸发出来。随之而来的是草莓和酸樱桃的味道，以及酸和糖的完美平衡。这是一款非常适合与休闲食品一起敬酒或搭配的好酒。

 

酿酒笔记：

Vidal 果实于 10 月 5 日从我们的庄园中收获。它是冷发酵的，使用几种酵母菌株来促进更明亮、更复杂的轮廓。当感觉到酸度和残糖之间的平衡时，发酵停止。储罐快速冷却并密封以保留最大的 CO2。台架试验以94% Vidal、3% Baco、2% Merlot、1% Cabernet和少许Gamay的平衡混合结束。

 

食物搭配：

尝试搭配烤串、玛格丽塔披萨或新鲜西瓜。

技术说明：

收获时的白利糖度：18.9

pH：3.3

总酸度：6.5 g/L

酒精：9.5%

残糖：20.4 g/L