2017 毛绒白
$15.00
概述
葡萄被阳光和美酒亲吻,注入了我们人民的热情。一款有趣而精致的葡萄酒,以成熟的新鲜水果和令人垂涎的酸度唤醒感官。
品酒笔记
蜂蜜、柠檬酸橙、桃子和甜瓜的前调香气。随后是香水和野花的味道,整体味调偏干,带有柑橘和糖果水果的味道。充满活力的酸度平衡了残留的糖分并保持味调的干净。
酿酒笔记
果实被收获、去梗并从果皮上压下来。果汁冷沉淀并除去粗酒糟。发酵在不锈钢罐中在温度控制下进行,以促进明亮的水果香气。
食物搭配
试试熏扇贝或咖喱贻贝
技术说明
收获时的白利糖度:19.44
pH 值:2.9 总计
酸度:8.5 克/升
酒精度:10.5%
糖分:半干
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