2017 毛绒白

$15.00

概述

葡萄被阳光和美酒亲吻,注入了我们人民的热情。一款有趣而精致的葡萄酒,以成熟的新鲜水果和令人垂涎的酸度唤醒感官。

 

品酒笔记

蜂蜜、柠檬酸橙、桃子和甜瓜的前调香气。随后是香水和野花的味道,整体味调偏干,带有柑橘和糖果水果的味道。充满活力的酸度平衡了残留的糖分并保持味调的干净。

 

酿酒笔记

果实被收获、去梗并从果皮上压下来。果汁冷沉淀并除去粗酒糟。发酵在不锈钢罐中在温度控制下进行,以促进明亮的水果香气。

 

食物搭配

试试熏扇贝或咖喱贻贝

技术说明

收获时的白利糖度:19.44

pH 值:2.9 总计

酸度:8.5 克/升

酒精度:10.5%

糖分:半干

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