在安大略省，品丽珠被称为红葡萄酒的灵魂，是该省种植最多的红葡萄酒品种。葡萄本身是一种黑皮的法国品种，起源于波尔多和卢瓦尔。通常，这种葡萄是为了与赤霞珠和梅洛混合而种植的，然而，在卢瓦尔河谷气候凉爽的地区，它是作为单一品种种植的。尽管它的起源可以追溯到18世纪末，但现在它在大多数主要的葡萄酒产区都有种植。品丽珠也是赤霞珠的母葡萄之一，由于它成熟快以及在恶劣环境下拥有超强的生存能力，在安大略省的种植生长表现非常好。

品丽珠经常被用于红葡萄酒的混合，但也可以作为单一品种酿制，或用于玫瑰酒和冰酒的制作。种植者青睐品丽珠，因为它比大多数其他葡萄成熟得更快，而且能够更加适应安大略省的凉爽气候 。

品丽珠用于红酒酿制时，通常富有覆盆子、巧克力和胡椒等香料的味道。凉爽的年份通常带有更多的植物和灯笼椒的味道。这些葡萄酒通常呈现明亮的浅红色，酒体介于中等到丰饱满之间，酸度和单宁适中。

用这个品种生产的葡萄酒:

● Small Lot Cabernet Franc

● 9 Pink

● Cabernet Franc Rosé

● Meritage

● Staterra Red