当土地和葡萄园共同存在时，Rockway酒庄就建成了。在2001年，由里夫酒庄(Rief Winery)为Rockway Vineyards酿制葡萄酒。高尔夫球场以及葡萄园完善后，Rockway的下一步就是建造酿酒厂。在购买了大约50英亩的农田用于建造我们目前的葡萄酒酿制厂后，Rockway葡萄园酒庄服务实现了。作为一个相对较新的酒庄，我们在2000年中期提出了Rockway葡萄酒博物馆的想法。作为一个较新的酒庄，Rockway需要一些与众不同的东西，而博物馆就是其中之一。Rockway联系了当地的高等教育机构布鲁克大学(Brock University)，咨询关于建博物馆的步骤。布鲁克大学有一些艺术品，却没有地方展示它们。他们好心地把这些文物提供给Rockway作为我们博物馆的启动契机。其他大部分文物都来自美国佛罗里达州的一个小型葡萄酒博物馆，博物馆的主人退休了，他们愿意让Rockway继续展示葡萄酒酿造的传统和历史文化传承。